菊科植物（茅）苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC. (Atractylis lancea Thunb.)为中药材苍术来源之一，习称“南苍术”。产于湖北英山县的南苍术为著名道地药材。

       【形态与分布】多年生草本。根茎粗长或呈疙瘩状，外表棕褐色，有香气，断面有红棕色油点。茎直立，高15~100cm，圆柱形而又纵棱，上部不分枝或稍有分枝。叶互生，中部叶椭圆状披针形，长约4cm，宽1~1.5cm，完整或3~7羽状浅裂，边缘有刺状锯齿，上面深绿，下面稍带白粉状，上部叶渐小，不裂，无柄。头状花序多单独顶生，基部具二层与花序等长的羽裂刺缘的苞状叶，总苞片5~8层，有纤毛；两性花与单性花多异株；花全为管状，白色；两性花冠毛羽状分枝；雌花具5枚线状退化雄蕊。瘦果圆筒形。花果期6~10月。

       生于海拔700~2500m的山坡、灌丛或草丛中。主产于长江流域各省。

       【功效应用】根茎（药名：苍术）：健脾燥湿，祛风辟秽。用于食欲不振、消化不良、寒湿吐泻、脘腹胀满、水肿、湿痰留饮、湿疹。用量3~9g。

       【化学成分】 根茎含挥发油、倍半萜、黄酮类等成分。

       【附注】本种与产于我国北方的同属植物北苍术的干燥根茎为中药苍术，其中主产于南方的茅苍术（“南苍术”）因挥发油含量高，质量较好。南苍术在历史上以产于江苏省的茅苍术质量最好，为著名道地药材。但现今江苏省已基本不产，道地产区已转移至湖北省（英山县、京山市、宜昌市和十堰市郧西县一带），尤以英山县所产质量最优。湖北省上述几个主产地的南苍术现均按日本津村药业公司的规范化生产规程进行种植加工，药材产品主销日本。